Avainsana-arkisto: aamupala

Bataatin pauloissa

Sanokaa mitä sanotte, mutta kyllä bataatit on kuninkaiden ruokaa! Niistä saa uskomattoman vähällä vaivalle herkullisia ruokia. Oon viime aikoina kokeillut kolmea erilaista reseptiä, jotka haluan jakaa teidänkin kanssa. Seuraavaksi kutkuttaisi kokeilla erilaisia bataattikeittoja ja patoja…

Ensimmäinen resepti esittelee pyhän kolminaisuuden: bataatin, kanelin ja pähkinävoin. Niin hyvää!

bataattiherkku

Uunibataatit

  • bataatti
  • kanelia
  • maapähkinävoita

Halkaise bataatti ja laita se uunipellille kuoripuoli alaspäin. Kypsennä 200 asteisessa uunissa tunti. Ripottele kuuman bataatin päälle kanelia ja lisää nokare pähkinävoita. Lusikoi herkku suuhusi! Vinkki: paista samalla vaivalla useampi bataatti, muussa ja säästä aamupalaa varten. Ohje bataattipuuroon alapuolella!

bataattiranut

Bataattiranskikset

  • bataattia
  • öljyä
  • valkosipulia
  • suolaa, pippuria
  • provencen yrittiseosta tai muita kuivattuja yrttejä

Lohko bataatista reilun kokoisia ranskalaisia. Pyöräyttele niihin vähän öljyä, lisää hakattua valkosipulia ja mausteita ja sekoita hyvin. Paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia, tai kunnes ovat kypsiä. Tarjoile haluamasi dipin kanssa!

bataattipuuro

Bataattipuuro

  • ½ uunissa kypsytetty, muussattu bataatti
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl maitoa
  • aitovaniljaa
  • kanelia
  • päälle banaania ja pähkinävoita

Kiehauta kaurahiutaleet, maito ja vanilja. Sekoita mukaan bataatti ja kaneli. Kypsennä loppuun. Kaada kulhoon ja humpsauta päälle lisukkeet, tässäkin tapauksessa banaani, kaneli ja erilaiset pähkinävoit on verraton valinta!

Ei muuta kuin rohkeasti kokeilemaan!

Mainokset

Pimp my porridge!

Täällä ollaan ihan puurohuumassa! En ole ikinä ymmärtänyt kaurapuuron ja voisilmän päälle, mutta tämä helmikuu toi tullessaan tulisen puurohullaantumisen! Näköjään minuunkin uppoaa kulhollinen jos toinenkin, kunhan vähän leikitään mausteilla ja lisukkeilla.

pimpmyporridge

Viime kerralla keitin puuron (1 dl kaurahiutale, 2 dl nestettä) tumman kaakaojauheen, kaakaonibsien sekä kanelin kanssa. Päälle nakkelin banaania, turkkilaista jogurttia ja maapähkinävoita – ja tykkäsin! Kokeilin myös jääkaapissa valmistuvaa puuroa, joka ei vaadi keittämistä. Vielä pitää kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä!

Seuraavaksi ajattelin tehdä rusina-kanelipuuron raastetun omenan kanssa, ja sen jälkeen bataattipuuroa.

Onko kenelläkään jakaa kivoja puurovinkkejä? : )

Herkuttelijan aamu

Aamuissa parasta on kiireettömyys. Minulla on tapana herätä sen verran aikaisin, että ehdin viettää pienen tovin pöydän ääressä istuskellen, teetä rauhassa juoden ja vain ollen ennen päivän askareisiin rientämistä. Olen aamuisin melko hidas käynnistymään, eikä kroppani suostu toimimaan, ellen saa jotain syödyksi, muuten tulee huono olo ja alkaa heikottaa.

Niinpä vietän hyvin harvoin aamupalattomia päiviä, joten tykkään myös siitä, että aamupalapöydässäni on vaihtelevuutta. (toisin kuin pikkuveljeni, joka on nauttinut paahtoleipää ja kaakaota aamupalaksi niin kauan kuin jaksan muistaa. ei voi kuin ihailla moista mielenlujuutta!) Viime kesänä ihastuin puuroreseptiin, joka sopii kaltaiselleni herkkusuulle mainiosti, se kun sisältää banaanin tuomaa makeutta ja tummaa kaakaojauhetta, joka on suklaista, eikä näin ollen enempää perusteluja kaipaa.

Jos aloittaa päivän jollakin suklaisella, ei se voi mennä kovin pahasti mönkään.

suklaapuuro

Suklaa-banaanipuuro

  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl maitoa
  • muussattu banaani
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • ripaus suolaa

Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä 5-7 minuuttia välillä sekoitellen. Kaavi kulhoon ja herkuttele vaikka kookoshiutaleiden, maidon tai banaanisiivujen kera!

Oikein mukavaa aamua kaikille! Minä tässä valmistaudun päivään, joka tuo tullessaan toiset salitreenit tälle viikkoa. Edelliskerta jätti kropan melko helläksi, en ihmettelisi jos tänään tulen salin kierreportaat kolisten alas ja ryömin koko matkan kotiovelle saakka!